Se brindaron consejos sobre cómo leer las etiquetas de los alimentos procesados, destacando que la lista de ingredientes está ordenada de mayor a menor cantidad.
Se explicó que los ultraprocesados suelen tener más de cinco ingredientes con nombres difíciles de pronunciar y que la clave está en identificar el primer ingrediente. Se mencionó el suplemento "Metacitol RI", de venta libre en farmacias, como ayuda para la resistencia a la insulina, recomendando su consumo diario durante al menos tres meses.