Se destaca la importancia de la tecnología y la innovación en la ganadería argentina, evidenciada en una jornada de campo organizada por el IPSBA.
Más de 300 personas participaron, demostrando el interés de los productores por mejorar sus explotaciones y conocer las últimas novedades del sector. Participaron especialistas del INTA, empresas privadas y referentes gremiales y de la industria.
La jornada se centró en la cosecha de datos y la medición de parámetros clave para optimizar la producción ganadera, buscando recuperar el stock perdido en Argentina y alcanzar niveles comparables a los de Brasil. Se enfatiza que la tecnología y la trazabilidad son fundamentales para mejorar la gestión del rodeo y asegurar la calidad de la carne.