El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (CENASA) está innovando en la producción vegetal con nuevas herramientas y registros digitales, logrando una alta aceptación por parte de los productores. La producción es el punto principal, seguida por la logística y la comercialización.
El CENASA trabaja todo el año con el sector productivo, y su sistema ha crecido en adopción, agregando productos al Documento de Tránsito Vegetal Electrónico (DTV). Esta herramienta es fundamental para el control sanitario y la calidad de los alimentos.
El DTV se puede requerir durante controles de ruta y fiscalizaciones en establecimientos. Los camiones que transportan productos vegetales no necesitan habilitación especial en CENASA. El documento ampara el traslado de productos vegetales, asegurando que provienen de establecimientos habilitados y cumplen con normas sanitarias.