El arroz, especialmente el integral o yamaní, aporta hidratos de carbono complejos que ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en sangre, previniendo picos de hipoglucemia e hiperglucemia que pueden causar dolores de cabeza.
Se recomienda consumir el arroz cocido y luego enfriado antes de recalentarlo para optimizar sus beneficios. La vitamina B, presente en alimentos como la avena y el huevo, es crucial para equilibrar el sistema nervioso, reducir el estrés y, por ende, calmar dolores de cabeza.