Armado de "bolsillitos" rellenos con queso Gouda y otros ingredientes

En el programa de cocina, se detalla el proceso de armado de un "bolsillito" relleno. Se explica cómo colocar una cantidad generosa de relleno, que en este caso incluye queso, dentro de la masa. Se menciona la importancia de que el queso no se funda durante la cocción para que se amalgame bien con el resto de los ingredientes. El presentador consulta sobre el tipo de queso utilizado, y se menciona que se puede usar un queso duro, mozzarella, o en este caso específico, un Gouda, que aporta bastante sabor.