Un grupo de productores independientes y cooperativas de yerba mate de Misiones se presentó en el evento "Caminos y Sabores" para promocionar sus productos.
Explicaron que representan a más de 30 marcas de yerba familiar y buscan revalorizar la hoja verde, ya que enfrentan dificultades para la cosecha. Invitaron a los presentes a catar un mate preparado con sus yerbas, desmitificando la idea de que el polvo en el mate es perjudicial y destacando la calidad de la infusión.
El proceso de mateada se realizó en recipientes especiales que permiten observar la hidratación de la yerba. Se ofreció a los asistentes probar el mate, enfatizando que se utiliza agua a 80°C y sin azúcar ni edulcorante.