En 1933 se compró la propiedad, y tras una experiencia como extensionista en el INTA, el productor decidió volver a poner en valor la producción familiar. Reconoce que el productor agropecuario vive en constante crisis, ya sea por factores climáticos o económicos.
Para mitigar riesgos, se enfatiza la importancia de tener "muchas ventanas abiertas", es decir, diversificar la producción. Se menciona que algo siempre puede fallar, como una helada que afecte a los guindos, por lo que pensar en alternativas es parte del ciclo productivo. A pesar de las dificultades, se compara la producción familiar de frutos del bosque con la de Europa, donde es común que las familias tengan pequeños huertos y los cocineros colaboren con pequeños productores.