El emprendimiento "Arte en Conserva", de Natalia, ofrece una variedad de productos elaborados con frutas y verduras de estación. Entre sus creaciones se destacan mermeladas de higo y tomate, así como tomates secos hidratados y chimichurri con un toque picante.
Se resaltó que muchos de los productos, como las conservas de berenjenas y los tomates secos, son muy suaves y se pueden consumir solos o acompañando picadas. Natalia explicó que la suavidad se logra mediante una cocción controlada. También se mencionó la elaboración de conservas de hinojo, que resultan muy suaves y sabrosas.
Además, se presentó un desafío a los presentes para adivinar los ingredientes de una mermelada especial, que resultó ser de manzana verde y remolacha, una receta del INTA. La emprendedora también destacó que muchos de sus productos son libres de gluten y se elaboran con azúcares integrales, promoviendo un consumo saludable.