En el "Rincón Argentino" de Colorado, se destaca la popularidad de las empanadas de carne cortada al cuchillo, con la particularidad de servirse con chimichurri en lugar de limón, un toque "muy americano" que resulta un éxito.
La especialidad de la casa atrae a comensales que disfrutan de esta fusión de sabores, demostrando la versatilidad de la gastronomía argentina adaptada a otros paladares. La recomendación es clara: morder la empanada y disfrutarla con chimichurri.