El equipo se encuentra en Fuerte Quemado, Santa María, Catamarca, con el cerro El Calvario de fondo. Se presenta el emprendimiento "Doña Agustina", dedicado a la elaboración artesanal de alfajores de capia.
Se destaca que el alfajor de capia es una receta familiar con más de siete generaciones de antigüedad. La capia se elabora a partir de una variedad de maíz autóctono de la zona, cultivado y cosechado localmente, lo que le confiere un sabor único.
Se explica que el proceso de elaboración del alfajor, incluyendo el dulce de leche casero, lleva aproximadamente tres horas y se cocina en horno de barro. Mañana se celebrará la fiesta de la capia en el lugar.