En San Juan, se implementó una ley provincial en 2002 que obliga a los kioscos dentro de los establecimientos educativos a ofrecer una cuota de alimentos saludables. Esta medida busca complementar los programas de educación alimentaria.
La ley "Alimentando Voluntades" se basa en tres pilares: alimentarse bien, moverse y ser solidario. A través de esta iniciativa, se busca que los estudiantes se conviertan en embajadores saludables, transmitiendo información a sus familias y entornos escolares.
Se reconoce la dificultad económica que enfrentan los kioscos para ofrecer productos frescos como frutas, ya que su rápida descomposición puede generar pérdidas. Sin embargo, se enfatiza la importancia de la concientización y la promoción de hábitos saludables como estrategia para combatir estas dificultades.