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Preparan cuadraditos de brownie con dulce de leche, maní y ganache

Tensión: intercambio (20°)

Las conductoras comparten una receta para preparar unos cuadraditos de brownie con centro de crema de dulce de leche y maní, y cubierta de ganache.

Se detallan los pasos para la preparación de la base de brownie, la elaboración del relleno y la cobertura, enfatizando la importancia de la consistencia para el corte final.

Se discuten técnicas para derretir chocolate, la elección de azúcares para el brownie y la incorporación de ingredientes como dulce de leche y pasta de maní para el relleno.