Telefe gastronomia

Dip de pimientos morrones con miga de pan tostada: una entrada original

Tensión: intercambio (15°)

Se prepara una entrada con miga de pan tostada y un dip de pimientos morrones, como alternativa para quienes no comen carne.

La preparación consiste en tostar la miga de pan hasta que esté dorada por fuera pero tierna por dentro, para poder pincharla y usarla como base para el dip. Este dip se elabora con pimientos morrones y cebolla, y se busca que tenga un sabor intenso.

La idea es que esta entrada funcione como un "maleficio" culinario, es decir, comerse al contrincante en el buen sentido, ofreciendo una opción sabrosa y diferente para complementar el menú.