Carbonada: Horneado en zapallo con condimentos para potenciar su sabor

Se avanza en la preparación de la carbonada, un guiso argentino, que se cocinará dentro de un zapallo. Se agregan condimentos como sal, azúcar, orégano y ají molido para realzar el sabor.

La preparación incluye leche para aportar humedad y se envuelve todo en papel de aluminio antes de llevarlo al horno a 180 grados, con un tiempo de cocción estimado de dos horas.