La celebración del Día de la Patria en Tucumán se vive también a través de la gastronomía, con una feria que ofrece una variedad de comidas típicas y dulces regionales.
Los puestos ofrecen desde locro y guiso de lentejas con cordero hasta opciones más elaboradas como el osobuco braseado en sándwich. Los dulces de leche, alfajores y pastelitos también son protagonistas, con sabores innovadores como el dulce de leche de ron y pistacho.
La gente se acerca a la feria para disfrutar de las propuestas culinarias, conectar con la identidad argentina y celebrar la fecha patria. La presencia de puestos de comida y la oferta gastronómica se convierten en un atractivo más de la festividad.