En la feria de Famayá, Tucumán, se destaca el puesto de Josefina Luna, quien ostenta el título de campeona nacional de la empanada. Luna ha ganado el concurso en varias ocasiones, siendo reconocida por la calidad y sabor de sus empanadas tucumanas.
El concurso de empanadas, que se celebra anualmente en Famayá, cuenta con un jurado que evalúa el sabor, la condimentación, la masa y la jugosidad de las preparaciones. Josefina Luna ha demostrado su habilidad culinaria al ganar el certamen en múltiples ediciones, consolidándose como un referente de la gastronomía local.