En el concurso de empanadas de Villa Allende, se presenta una propuesta innovadora de "Sabores Hermanos", un dúo de peruano y venezolano que fusiona sus cocinas en empanadas de carne mechada.
La carne se cocina por cuatro horas y se condimenta con cebolla, comino y ají panca, un toque peruano. La masa es a base de maíz blanco y se fríe en aceite, con un precorte que le da una forma particular sin repulgue. Se sirven con cremas venezolanas, guacamole y guasacaca.
Esta fusión de sabores atrae la atención y genera expectativa entre los asistentes, quienes buscan probar algo diferente y exquisito en el evento gastronómico.