El secreto del chef John para un ceviche sin mal aliento: salsa de ajo líquido casera

El chef John añade a la preparación del ceviche una salsa de ajo líquido casera. Explica que este ingrediente, al hervir el ajo previamente, ayuda a reducir su intensidad y evita el mal aliento posterior.

Este secreto culinario busca mejorar la experiencia del comensal, demostrando el cuidado en los detalles de la cocina peruana tradicional que se ofrece en el restaurante de Miami.