La nutricionista Andrea Purita explicó la importancia de consumir una combinación equilibrada de proteínas, carbohidratos y grasas para la actividad física regular, no de competición. Detalló que los carbohidratos deben elegirse de manera que mantengan estable el nivel de azúcar en sangre para una energía continua, recomendando opciones como papa, batata, quinoa, arroz yamaní o integral, y pasta integral.
Subrayó que los carbohidratos de absorción rápida, como un jugo de naranja, proporcionan energía inmediata pero de corta duración. Mencionó que cocinar y enfriar pastas, arroz, quinoa, papas y batatas (y luego recalentarlos) puede mejorar su perfil nutricional. Finalmente, señaló que las grasas son esenciales para el transporte de vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y para controlar el apetito y reducir la inflamación, recomendando palta, aceite de oliva extra virgen, almendras, nueces y pistachos.