El Trece gastronomia

Cómo preparar el culito del pollo y retirar glándulas amargas

Tensión: teleprompter (10°)

Se detalla el proceso de preparación del "culito" del pollo, mencionando la necesidad de retirar unas glándulas que pueden resultar amargas.

Se discute si es recomendable comer esta parte del pollo, y se ofrecen consejos sobre cómo prepararla a la parrilla u al horno.

Dra. Queen