Claves para hidratar lentejas y saborizar el guiso con hierbas

Se explicaron los pasos para la correcta hidratación de las lentejas antes de la cocción.

Se recomendó dejarlas 8 horas en heladera con abundante agua, cambiando el agua frecuentemente. Si no se remojan, la cocción tardará más y las lentejas podrían romperse.

Además, se mostró un atadito de hierbas (cuatro, laurel y perejil) que se utiliza para dar sabor y que luego se retira fácilmente.