Se realizó un recorrido detallado por las diferentes salsas que acompañan las pastas, explicando sus ingredientes y características.
Se presentaron la bolognesa (tradicional con carne), fileto (sin carne), fileto de pollo (con carne de ave), salsa rosa (fileto y crema), salsa blanca (leche y manteca) y pesto (con panceta, sal, nuez y pimienta).
Se destacó la importancia de la calidad de los ingredientes y la frescura de las salsas.