Hugo Basilota reflexiona sobre la importancia de la educación, el trabajo y la salud como pilares fundamentales, en el marco de su empresa de alfajores.
Basilota expresa su dolor ante la pobreza y el hambre en el país, a pesar de la riqueza existente. Menciona que su empresa no se involucra en política y siempre ha buscado acompañar a los gobiernos produciendo y vendiendo. Sin embargo, la situación de pobreza lo "pone loco".
Señala que los alfajores se han convertido en el almuerzo de muchas personas, lo cual le entristece porque preferiría que fueran un postre. Explica que su empresa busca tener una producción de alta calidad y un producto "premium".