Emplatado de estrogonof: Arte culinario en detalles

Se detallan los pasos para emplatar el estrogonof de ternera sobre una base de risotto. Se indica cómo colocar la carne en el centro y decorar el plato con chibulet y pimentón.

Se hace hincapié en la presentación visual del plato, buscando un resultado estético y apetitoso.