Preparan salsa blanca para milanesas de cuatro quesos y florentina

Se comienza a preparar una salsa blanca, que se utilizará para hacer milanesas a los cuatro quesos y también para la milanesa florentina (de espinaca).

Se menciona la necesidad de mezclar manteca y harina para la base de la salsa, que luego se integrará con leche.