El programa continúa con la preparación de milanesas, presentando variantes como la "fugaceta" y la napolitana. Se detalla la elaboración de la fugaceta, que lleva jamón y queso sobre una base de salsa blanca, y se menciona la preparación de la napolitana, que se termina al horno con queso y salsa de tomate.
Se muestra cómo combinar diferentes ingredientes para crear milanesas con sabores únicos, como la fugaceta con jamón y cebolla dorada, y la napolitana con queso y tomate. La cocina se convierte en un espacio de experimentación y disfrute gastronómico.