Elaboración de hojaldre rápido para facturas caseras

Se detalla el proceso de elaboración de un hojaldre rápido, ideal para hacer facturas. Se explica la importancia de mantener la manteca fría y no amasar en exceso para lograr las capas características del hojaldre.

Se mencionan cinco vueltas de dobles para la masa y la necesidad de enfriarla entre cada proceso para obtener un buen resultado. Se resalta que este método permite hacer el hojaldre en el día.