Chocolate y manos calientes: el desafío de moldear figuras de chocolate

Se comenta la dificultad de trabajar con chocolate, especialmente cuando se tienen las manos calientes, ya que este tiende a derretirse.

Se evoca una experiencia de estudio en París sobre figuras de chocolate, contrastando con las manos de los presentadores que se comparan con las de un traumatólogo, sugiriendo la necesidad de "reiki" para el manejo del chocolate.