Experimento con nitrógeno líquido y el efecto Leydenfrost

Se realiza un experimento con nitrógeno líquido, explicando que está compuesto de aire (80% nitrógeno, 20% oxígeno).

Se observa el efecto Leydenfrost, donde las gotas de nitrógeno líquido parecen flotar sobre una superficie debido a una capa de vapor que las aísla térmicamente.

Se compara este fenómeno con el que ocurre al tirar agua sobre una superficie muy caliente.