Se realizó una demostración con nitrógeno líquido para explicar el efecto Leyenfrost. Este fenómeno ocurre cuando un líquido roza una superficie muy caliente, formando una capa de vapor que aísla térmicamente al líquido, permitiendo que las gotas planeen sobre la superficie.
El presentador explicó que el nitrógeno líquido, que se encuentra a -200 grados Celsius, al ser vertido sobre una mesa, genera este efecto. Las gotas de nitrógeno líquido parecen "surfear" sobre la capa de vapor, manteniéndose por más tiempo antes de evaporarse.
Se comparó este efecto con el que ocurre al verter agua sobre una superficie muy caliente, donde el agua también forma una capa de vapor y las gotas parecen flotar. Se destacó que el vapor actúa como un aislante térmico, manteniendo el líquido por más tiempo.