En el programa "La cocina rebelde", la presentadora se enfoca en la preparación de una guarnición de vegetales para el invierno, blanqueando brócoli y coliflor. Se discute la técnica para blanquear los vegetales y cómo prepararlos para el horno, buscando eliminar olores fuertes como el azufre.
Se mencionan métodos para evitar el olor a azufre, como hervir con leche o agregar un chorrito al agua. La presentadora también comparte un truco personal de asar los vegetales en el horno en lugar de hervirlos. Además, se incorporan repollitos de Bruselas a la preparación, destacando su buen precio y temporada corta.