Ariel en su salsa: Prepara pollo al vino tinto y bocados de ricota

Ariel comienza la preparación de un plato con pollo, describiendo los ingredientes y los pasos iniciales. Menciona que usará pollo, coliflor y ricota para hacer unos bocados de masa filo.

Detalla cómo trozar el pollo, separando las articulaciones y cortando la grasa para obtener las piezas. Explica que dejará la piel del pollo para dorarla, ya que el plato se hará al vino tinto.