La licenciada Andrea Purita explica por qué es más fácil engordar con el paso de los años, incluso con una alimentación saludable. Señala que el rendimiento energético se reduce a partir de los 40 años, tanto en hombres (andropausia) como en mujeres (menopausia).
Se desmitifica el foco negativo sobre los hidratos de carbono, explicando que son necesarios para la energía, pero que el problema radica en el consumo de hidratos no saludables y en la forma en que afectan el azúcar y la insulina, una hormona que promueve el aumento de peso.
Se introduce el "Satial" como una herramienta que ayuda a reducir el impacto de los hidratos de carbono, disminuyendo el índice glucénico y la respuesta de la insulina. Se aclara que no es un producto mágico y debe usarse dentro de un plan saludable, permitiendo darse gustos ocasionales sin caer en excesos.
Se informa que el Satial se consigue en farmacias y dietéticas, y existen dos versiones: una para hidratos dulces y otra para dulces y salados. Se enfatiza que su uso correcto es clave para bajar de peso y controlar el impacto de los carbohidratos.