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Continúa la preparación del pollo al vino tinto: se vuelve a la cocción en salsa

Tensión: intercambio (25°)

Se retoma la preparación del "pollo al vino tinto", colocando las presas doradas nuevamente en la mezcla de la salsa.

Se indica que el pollo necesita tiempo de cocción a fuego lento para que la salsa tome buen sabor y la carne se ablande, logrando el punto perfecto del plato.