Un nuevo estudio científico publicado en la prestigiosa revista Nature revela que la alimentación es el principal factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares, explicando el 60% de los infartos a nivel mundial.
El estudio, con seguimiento de años en más de 200 países, destaca cinco factores alimentarios clave que están faltando en nuestra dieta y que contribuyen a un alto número de infartos. Esto es un cambio de paradigma, ya que tradicionalmente se atribuía mayor riesgo a la hipertensión, el sedentarismo y el tabaquismo, sin considerar la alimentación como factor principal.