En Aluminé, Neuquén, se visita el restaurante clásico "Aboniquen" para conocer la preparación de platos típicos de la región. Ana presenta una trucha cítrica con salteado de verduras como su especialidad.
Se detallan los ingredientes: morrón de varios colores, zanahoria, naranjas exprimidas, sal, pimienta y aceite de oliva. La trucha se cocina al horno a 180 grados por 8 minutos, mientras se prepara un salteado de verduras con zanahoria y pimientos.