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Raza Angus: genética y adaptabilidad la hacen dominante en Argentina

Tensión: intercambio (25°) Sesgo: favorable (+50) Eje político: Centro Derecha

La raza Angus domina el rodeo argentino, representando el 50% de los animales puros y hasta el 80% si se incluyen sus cruzas. Esto se debe a la genética de la raza, que le confiere grasa intramuscular (marmoleo) otorgando sabor, terneza y jugosidad a la carne.

Además de sus cualidades genéticas, la raza Angus se adapta a diversas geografías y climas, y posee una gran habilidad materna, lo que facilita la cría de terneros. Estas características la han convertido en la raza dominante en Argentina.