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Truco para provoleta crocante: Maicena o harina de arroz

Tensión: discusión (50°)

Se revela un truco para mejorar la provoleta de baja calidad: añadir maicena o harina de arroz. Se explica que la harina de arroz, usada en pizzerías para dar crocantez, ayuda a que la provoleta quede más crujiente.

Se menciona que se puede pasar la provoleta por estos ingredientes antes de cocinarla para mejorar su textura.

Malena