El Trece entretenimiento

Sándwich de vacío: La clave está en la carne tierna y el pan

Tensión: intercambio (20°)

Se describe el sándwich de vacío como espectacular, destacando la ternura de la carne y el punto del huevo a la plancha. Se enfatiza la importancia del pan, considerando que es un 50% del sándwich.

Se aconseja cortar la carne en trocitos pequeños si no está muy tierna, para facilitar su consumo y que se mezcle bien con la salsa.