El Trece gastronomia

Horneado del budín de limón: tiempo y temperatura ideales

Tensión: teleprompter (10°)

Se detalla el proceso de cocción del budín de limón en una budinera enmantecada y enharinada.

Se recomienda hornear a fuego bajo durante 40-45 minutos, hasta que al pincharlo salga casi seco. Se ofrecen consejos para evitar que se queme, como colocar una placa con agua en el horno para generar vapor.