Babá al rhum: preparación del almíbar y el toque "borracho" característico

Se detalló la preparación del almíbar para el babá al rhum, consistente en partes iguales de agua y azúcar llevadas a hervor.

Se explicó cómo determinar la temperatura correcta del almíbar sin termómetro, observando el corte de la ebullición al retirarlo del fuego. Se mencionó la adición de ron para lograr el característico "borrachito" del postre.