Se continúa con la preparación de la masa del scone dulce. Se detallan los ingredientes secos: harina 4-0 tamizada, azúcar, sal y polvo de hornear. Se incorpora crema para suavidad (o yogur natural como reemplazo) y huevos para ligar. Se menciona la textura arenosa deseada y la importancia de no trabajar la masa en exceso.
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