Se prepara una ensalada combinando quinoa cocida con verdeo picado. Se añade cebolla, zanahoria y ajo salteados previamente en aceite de oliva para dar sabor.
Se menciona la importancia de probar la mezcla antes de continuar, y se indica que la quinoa se sirve tibia.
Se hace referencia a un "pollo" que se está cocinando y al cual se le está aplicando una marinada, sugiriendo que será parte del almuerzo.