El segmento destaca la importancia cultural de La Boca como capital mundial de la pizza y la fugaceta. Se presenta el festival "Fugaceta Fest" como un evento que busca consolidar este reconocimiento.
Se repasa la historia de la pizza y la fainá en el barrio, desde la llegada de inmigrantes italianos en 1865 hasta la actualidad, resaltando cómo estas comidas se han convertido en un símbolo de identidad.
Se mencionan diversas variedades de fugacetas y fainás ofrecidas en el festival, y se compara la presencia de la pizza en la cultura de La Boca con la de Nápoles, Italia, sugiriendo que en La Boca tiene un arraigo aún mayor.