La gastronomía de Curazao se realza con la preparación de ceviches, incluyendo el de atún, que presenta un sabor distinto al del Caribe. Se menciona el pezspargo, un pez caribeño que se observa durante el snorkel y es muy apreciado en la cocina local.
La presentación de los platos es creativa, como el atún servido sobre naranjas, combinando limón, pimienta, sal y cebolla para un auténtico sabor caribeño.