La siembra de cebada ha comenzado con una proyección de más de un millón de hectáreas en la provincia de Buenos Aires para el ciclo 2026-2027.
Este cultivo es fundamental para la producción de cerveza, un producto de gran consumo en Argentina, especialmente durante eventos deportivos. La cebada se transforma en malta a través de un proceso industrial.
Argentina es un importante exportador de cebada, siendo Brasil uno de sus principales compradores. El buen momento del cultivo se debe a los precios favorables y a la decisión de muchos productores de elegirlo por sobre el trigo, dadas las condiciones del mercado y el costo de los fertilizantes.