El alginato: compuesto de macroalgas con usos económicos

Se destaca la importancia económica de las macroalgas del Canal Beagle, de las cuales se pueden extraer compuestos como el alginato.

Este compuesto se utiliza como espesante en la industria alimentaria (helados) y en la cosmética, lo que subraya el valor económico del ecosistema.