Preparación de bife de chorizo premium de Marilu Damiano

Se detalla la preparación de un bife de chorizo de Frigorífico Marilu Damiano, destacando la calidad de la carne, su corte y la grasa entrelazada.

Se discute el punto de cocción ideal, con preferencia por una carne jugosa. Se menciona la posibilidad de prepararlo tipo napolitano con jamón crudo.