Canal 9 sociedad

Ganache de chocolate blanco: Preparación y textura perfecta

Tensión: intercambio (15°) Eje político: Centro

Se prepara una ganache de chocolate blanco utilizando crema caliente y chocolate blanco, mezclando hasta obtener una textura perfecta.

Se enfatiza la importancia de la calidad del chocolate y se muestra cómo lograr la consistencia ideal fuera del fuego.

Rocío