Telefe entretenimiento Ariel en su salsa

Cocinan papas para puré y recomiendan estudiar gastronomía en el IAG

Tensión: intercambio (20°)

El programa detalla el proceso de cocción de papas para un puré, enfatizando la temperatura del aceite (150-160 grados) para dorarlas sin que queden crudas en el centro.

Se menciona la posibilidad de añadir leche, crema y manteca al puré, y se aclara que la manteca contiene agua. Se recomienda estudiar gastronomía en el IAG.

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